Уважаеми дами и господа,
Скъпи симпатизанти на нашата кауза,
На 7 юни отбелязваме Световния ден за безопасност на храните – ден, който ни напомня, че безопасната, питателна и качествена храна е основно човешко право и предпоставка за добро здраве и достойно съществуване.
От името на Сдружение „За достъпна и качествена храна“ изразявам своята признателност към всички специалисти, институции и организации, които ежедневно работят за гарантиране на високи стандарти в хранителната верига – от полето до трапезата.
Безопасността на храната не е самостоятелен ангажимент – тя е резултат от обща отговорност. В този дух Сдружението ни разработи конкретни предложения за въвеждане на национални хранителни стандарти във всички обществени институции – училища, детски градини, болници и социални заведения. Нашата цел е ясна: всяко дете, всеки пациент, всеки човек в грижа да получава храна, която не само отговаря на изискванията за безопасност, но и подпомага здравето и развитието му.
Вярваме, че с общи усилия можем да направим системата по-прозрачна, храненето – по-пълноценно, а обществената отговорност – по-смислена.
Нека днес си припомним, че добрата храна е инвестиция в бъдещето.
С уважение,
инж. д-р Андрей Велчев
Председател на Сдружение „За достъпна и качествена храна“
