Сдружение „За достъпна и качествена храна“ проведе работна среща със заместник-министъра на земеделието и храните проф. Крум Неделков

Сдружение „За достъпна и качествена храна“ проведе работна среща със заместник-министъра на земеделието и храните проф. Крум Неделков

Петима от седемте членове на Управителния съвет на Сдружение „За достъпна и качествена храна“ – д-р инж. Андрей Велчев, д-р Драга Попова, Петя Велева, инж. Николай Немигенчев и Венета Тодорова – проведоха работна среща в Министерството на земеделието и храните....
След кълновете – сега инстантни юфка: Второ голямо огнище на салмонела разтревожи Европа за по-малко от два месеца

След кълновете – сега инстантни юфка: Второ голямо огнище на салмонела разтревожи Европа за по-малко от два месеца

Европа е изправена пред второ мащабно огнище на инфекции със салмонела за по-малко от два месеца. След случая със замърсени кълнове, европейските здравни и ветеринарни власти разследват ароматизирани инстантни юфка като вероятен източник на ново трансгранично...
СМЪРТНИ СЛУЧАИ И НАД 100 ЗАРАЗЕНИ СЪС САЛМОНЕЛА В ЕВРОПА СА ТРЕВОЖЕН СИГНАЛ ЗА БЕЗОПАСНОСТТА НА ХРАНИТЕ

СМЪРТНИ СЛУЧАИ И НАД 100 ЗАРАЗЕНИ СЪС САЛМОНЕЛА В ЕВРОПА СА ТРЕВОЖЕН СИГНАЛ ЗА БЕЗОПАСНОСТТА НА ХРАНИТЕ

Сдружение „За достъпна и качествена храна“ изразява сериозна тревога във връзка с мащабното международно огнище на Salmonella Bovismorbificans, свързано с консумацията на покълнали семена от люцерна. Случаят е поредното доказателство, че безопасността на храните няма...
ФАЛШИВОТО МАСЛО: КЗК СВЪРШИ ТОВА, КОЕТО ДРУГИ ИНСТИТУЦИИ ОТКАЗВАХА ДА НАПРАВЯТ С ГОДИНИ

ФАЛШИВОТО МАСЛО: КЗК СВЪРШИ ТОВА, КОЕТО ДРУГИ ИНСТИТУЦИИ ОТКАЗВАХА ДА НАПРАВЯТ С ГОДИНИ

Позиция на Сдружение „За достъпна и качествена храна“ Случаят с предлагането на продукт, представян като масло, който според официалните констатации е съдържал предимно немлечни мазнини, е поредното доказателство, че проблемът никога не е бил в липсата на сигнали, а в...
Как да разпознаем прясната риба и защо това е важно за нашето здраве?

Как да разпознаем прясната риба и защо това е важно за нашето здраве?

Рибата е сред най-полезните и препоръчвани храни в съвременното хранене. Тя е богат източник на висококачествени белтъчини, Омега-3 мастни киселини, витамини и минерали, които подпомагат работата на сърцето, мозъка и имунната система. Но наред с ползите, неправилното...
ИСТОРИЧЕСКА ПОБЕДА ЗА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ПОТРЕБИТЕЛИ И ПЧЕЛАРИ: ПРОИЗХОДЪТ НА МЕДА ВЕЧЕ ЩЕ БЪДЕ ЯСНО ОБОЗНАЧЕН

ИСТОРИЧЕСКА ПОБЕДА ЗА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ПОТРЕБИТЕЛИ И ПЧЕЛАРИ: ПРОИЗХОДЪТ НА МЕДА ВЕЧЕ ЩЕ БЪДЕ ЯСНО ОБОЗНАЧЕН

Сдружение „За достъпна и качествена храна“ приветства влизането в сила от 14 юни 2026 г. на новите европейски правила за качеството и етикетирането на меда, които ще осигурят безпрецедентна прозрачност относно произхода на медните смеси, предлагани на европейския...