На 20 май светът отбелязва Световния ден на пчелата – ден, в който се отдава почит на едни от най-ценните и незаменими същества за земеделието, природата и живота – медоносните пчели. Те са не само опрашители, но и индикатор за здравето на околната среда. Без тях над 70% от културите, които консумираме ежедневно, биха изчезнали.
На Световния ден на пчелата отправяме специални пожелания към всички български пчелари – носители на традиции, труд и грижа за природата. Нека усилията ви бъдат уважавани и подкрепяни, а медът ви – признат и защитен като ценен дар за здравето и живота на всички нас. Благодарим ви, че пазите и умножавате това природно богатство!
В тази връзка, Сдружението за достъпна и качествена храна постави специален акцент върху пчелите и меда в рамките на своята нова експертна видео поредица. Гост в специалното издание, посветено на 20 май, е Явор Гечев – агроном с дългогодишна експертиза в земеделието, бивш министър и заместник-министър, а днес съветник по аграрните политики на президента Румен Радев. Гечев е смятан за един от най-устойчивите защитници на пчеларите и родното производство.
Със своя опит в администрацията, той е добре запознат със слабостите на системата и конкретните решения, от които секторът се нуждае.
„Фалшивият мед е национално предателство – срещу пчеларите, срещу потребителите и срещу природата. Внос на евтини сурогати с неясен произход залива пазара, а истинските производители са поставени на колене,“ казва Гечев в интервюто. „Не става въпрос само за измама. Това е удар срещу българския труд, срещу устойчивото земеделие и срещу правото на хората да знаят какво слагат на масата си.“
Той настоява за създаването на нова система за лабораторен анализ и ефективен контрол на храните, включително меда, като подчертава, че идеята му е такива лаборатории да бъдат разкрити към аграрните висши училища в страната. Там експертизата, модерната техника и научната среда биха гарантирали независимост и високо качество на анализа. Разговорът с него поставя остро въпроса за липсата на ефективна проследимост на храните у нас. Според Гечев България е първата държава в ЕС, която официално е настояла пред Европейската комисия за включване на пчелния мед, сухото мляко, млечния концентрат, прясното мляко и орехите във втория пакет със защитни мерки заради засиления внос от Украйна. Той апелира за създаването на нова, независима държавна структура за борба с фалшивите храни, която да разполага с реални правомощия, модерна лабораторна база и прозрачност. „Докато има институции, които се разминават в отговорностите си, никой не носи отговорност. Затова предлагаме ново звено – централизирано, прозрачно и с пряка връзка с обществото.“
В интервюто Гечев подчертава, че България има нужда от дългосрочна хранителна стратегия, а не само кампанийни мерки. Затова той подкрепя инициативата на Сдружението за достъпна и качествена храна, което създаде Експертен съвет с участието на водещи специалисти, учени, фермери и бивши администратори. Всеки гост в поредицата става част от този съвет и допринася с опита и знанията си за формирането на политики, предложения и конкретни стъпки към устойчив модел на хранене.
Председателят на Сдружението – инж. д-р Андрей Велчев, подчерта, че целта на организацията е да изгради независима платформа за експертност, граждански натиск и законодателни промени. „Настояваме за повече независим контрол и ясен регламент, който да гарантира спокойствие и сигурност на българските семейства – защото храната е въпрос на здраве, икономика и национална идентичност,“ посочва той. Преди Явор Гечев, първият гост в поредицата беше проф. Христо Даскалов – експерт по безопасност на храните и бивш директор на БАБХ, а интервюто с него е достъпно тук: https://youtu.be/Yquoh9pI1I0?si=K00fM0INPIKXV_LX.
Видеото с Явор Гечев и всички следващи епизоди са налични в YouTube канала на Сдружението. Инициативата остава отворена за включване на нови експерти и партньори. Целта – изграждане на широка коалиция в името на честната храна, прозрачността и доверието между потребители и производители.
