Шеф Николай Немигенчев Chef Nemigenchev, заместник-председател на сдружението, е представял в ефира на bTV различни рецепти. Например, на 24 ноември 2024 г. той приготви „Тажин с кюфтета и яйца“ и „Дубайски шоколад“ в предаването „Тази събота и неделя“. В друго издание на същото предаване той сподели рецепта за домашна нуга халва с много ядки и сушени плодове, както и вариация на кнедли. Освен това, с началото на новия телевизионен сезон, шеф Немигенчев се завърна в кухнята на „Тази събота и неделя“ с нови рецепти. За по-подробна информация относно конкретни рецепти, препоръчително е да се обърнете към официалния сайт на bTV и zdkh.bg или социалните мрежи на предаването.
Днес той приготви с любов:
**ШОКОЛАДОВА ТОРТА**
### За крема:
– **500 г** пудра захар
– **55 г** какао
– **3 г** сол
– **110 г** меко масло
– **80 мл** мляко
За блата:
– **300 г** брашно
– **80 г** какао
– **10 г** бакпулвер
– **3 г** сода
– **7 г** сол
– **150 г** кафява захар
– **220 г** бяла захар
– **120 г** разтопено масло на стайна температура
– **2** жълтъка
– **2 L** размер яйца
– **12 г** течна бурбонска ванилия
– **415 мл** мляко, леко завряло
Това е рецептата за шоколадова торта, показана в ефира на bTV. Последвайте ни…
